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1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中,羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应,从而达到抗氧化和清除自由基的
2.3三萜类近年来研究还发现秦艽花中还含有不少种类的三萜类化合物。张秀艳等采用硅胶、Sephadex LH-20、MCI、反相ODS等方法对小秦艽花的化学成分进行分离纯化,共得到8个三萜类化合物,分别
执法人员在检查药店的销售记录。近日,根据疫情防控工作需要,北京市石景山区市场监管局持续加大对辖区药店检查力度,采取五项举措强化药店疫情防控:一是提高政治站位,及时通报信息。给各药店下发严格落实&ldq
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3 讨论本研究结果显示,每100万居民每年因生鲜猪肉厨房中交叉污染即食食品而罹患沙门菌病的人数约为4748人,若不考虑猪肉沙门菌污染和消费量的地区差异,按照全国14亿人口计算,则全国发病人数约为665
日前,江西省市场监管局发布公告,由会昌县市场监管局牵头制定的《贝贝南瓜》(DB36/T1414-2021)、《地理标志产品会昌桔柚》(DB36/T1414-2021)地方标准发布。该标准是会昌县继《会
合肥自2004年成为国家较早的科技创新型试点市以来,着力创新体制机制,实现了“四个翻番”:高新技术产业增加值增长1.5倍,专利授权量增长7.2倍,企业创新平台载体数增长2倍,引
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据宝岛电子时报报道,业内人士透露,中国太阳能企业一直在就合作一事与宝岛业内同行进行商谈,来避免反倾销和反补贴调查。此外,宝岛相关部门很有可能将中国投入资金宝岛企业的限额从30%提高至50%,预计将发生
食品中镉含量的测定按照《食品安全国家标准食品中多元素的测定》(GB 5009.268—2016)中第一法采用电感耦合等离子体质谱仪检测,进样方式分为手动进样和自动进样,两种方式均费时费力,
报道一种新结构的7,7-二甲基吖庚环-2-酮中间体标题化合物的合成方法及表征。以丙烯酸甲酯和2-硝基丙烷为原料,经过Michael加成反应、酯水解反应、缩合反应、羰基还原反应、酯交换反应以及硝基还原反